Au niveau du traitement, le ciel rend mieux sur la deuxième version que sur la première. Par contre, le traitement n'est pas uniforme sur le ciel et principalement autour du clocher. De plus, tu as une aberration chromatique au niveau de la colline du fond à cause de la forte diminution de la saturation au niveau du ciel. Le problème avec ce type de traitement, c'est que le moindre défaut est amplifié par le traitement et se voit très rapidement.
Si tu veux réaliser des traitements de ce type, il est préférable de le réaliser avec des masques de luminosité et/ou de faire des sélections très précises autour des objets pour éviter ces artefacts. Il est également conseillé de faire des poses très longues pour ce type de rendu pour éviter au maximum les nuages ou différences de texture dans le ciel qui se verrait automatiquement.
Je t'ai mis une solarisation de ton image où on voit mieux le problème de traitement du ciel et les aberrations chromatique au niveau de la colline notamment